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谈谈养壶(如何养壶)

编辑时间:2018-09-21   作者:中国普洱茶网   来源:中国普洱茶网   阅读次数: 88

谈谈养壶

      紫砂茶壶的终极价值就在于使用和欣赏,而更多的是在使用过程中带给你的美好享受,其中“养壶”已被公认为是玩壶的重要内容。一把紫砂茶壶从“新”用到“旧”,需要一定的使用频度和时间,在这个过程里中,它将让你感受到许多奇特的变化,体会到不少微妙的乐趣。从审美角度来看,紫砂材质的美就是需要在茶水的不断冲泡中漫漫呈现出来。茶水中含有多种不同的植物碱、矿物盐和有机酸,这些物质都能对紫砂材质产生细微的侵蚀作用,更何况茶水都是热气腾腾的开水呢?同时,手和茶巾在不断地与壶体摩擦,这无意之中就在进行着一种自然而轻柔的研磨。因此,养壶实际是人们在休闲品茗时进行的一种集冲泡、侵蚀、研磨为一体的愉快劳动。这也就是紫砂陶材质最为受欢迎的独特优点。当然,不同品种的泥料在这个过程中所产生的变化速度也不一样,这取决于泥料的质地、壶的做工和烧结程度等。对于这个现象不应该以好坏来论,而应该是属于快慢的问题,因为养壶是一个很自然的取乐过程。另外,有人在养壶时常把脸上的“油”擦到壶体上使之产生“光亮”,这真的是一种没有意义并且极不卫生的行为!正因为紫砂材质有气孔,故那些油垢钻进去以后会造成气孔堵塞,影响透气和茶绣吸收,并且这些有机垢必然要产生腐质而不利于卫生健康。
      还常常有人问起,用什么样的壶泡什么样的茶好?有没有标准?那当然是没有规定的。不过,大家都知道紫砂壶有透气性和吸水性,沏过茶以后会有该茶的香气留在里面,所以,讲究一点的茶人用不同泥料、不同大小的壶来泡不同的茶,应该是有一定道理的。同样,发酵程度不同的茶叶,最好是选择透气性不同的壶,这也算得上是品茶的文化吧。

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