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舌尖上的安全:合肥公布餐具消毒合格单位名单

编辑时间:2017-11-22   作者:   来源:万家热线   阅读次数: 703

11月21日晚,合肥卫生监督所在罍街开展公共餐具卫生安全宣传活动。据合肥卫生监督所相关负责人介绍,合肥市建立了餐饮具卫生安全保障系统联席会议制度,形成监督合力,保障市民舌尖安全。当晚,合肥市还公示了2017年度餐饮具集中消毒服务单位卫生学评价合格单位名单。

多措施保障市民“放心碗”

集中消毒餐具能够为市民提供清洁消毒的餐具,能最大限度降低公共就餐中因餐饮具污染而导致的病菌传染。

目前,合肥公示的符合卫生学评价的餐饮具集中消毒服务单位,从2015年22家整合至正在生产经营的9家。合肥日产集中消毒餐饮具20万余套,因此安全问题至关重要。

合肥市为了保障市民舌尖安全,规范整合促进餐饮具集中消毒单位发展,加强抽检力度,由各县(市)、区负责辖区有工商营业执照的餐饮具集中消毒服务单位的日常监督,对检测不合格的单位进行处罚。

此外,合肥市还建立了餐饮具卫生安全保障系统联席会议制度,由合肥市卫计委牵头,合肥市食品药品监督局、合肥市卫生监督所作为职能部门,市卫生监督协会、市消费者权益保护委员会、市餐饮(烹饪)行业协会作为会议组织参加会议,共同保障舌尖安全。

2017年度餐饮具集中消毒单位卫生学评价合格单位公示名单

11月20日,合肥市公示了2017年度餐饮具集中消毒单位卫生学评价合格单位名单。

合格的单位分别为:合肥洁帅保洁服务有限公司、合肥陆氏碗业有限公司、合肥庐阳区洁福餐具配送服务部、合肥绿康鑫消毒餐具有限公司、合肥市康升餐具保洁配送有限公司、合肥三洁碗业有限公司、巢湖市洁福康餐饮具清洗消毒配送部、巢湖市永健餐具清洗消毒中心、巢湖市顺通餐具配送服务有限公司。

延伸阅读

如何鉴别消毒餐具?

首先要查看消毒餐具的包装标识,查看消毒餐饮具是否有“1122”标志,看包装标识上是否标注有生产单位名称、地址、联系电话、生产日期、质保期等相关内容。

其次,看包装的松紧度,一般合格生产厂家生产出的消毒餐具,包装是采用热塑膜进行包装,等温度冷却后,包装膜会处于相对紧绷状态。如果包装松垮,此类产品则是由生产条件很差的单位生产出来,另外要看餐具的洁净度,是否有水泽、污痕等。

消费者到餐饮店就餐使用消毒餐具,有权向餐饮店要求查看所使用消毒餐具的索证资料,主要包括消毒餐具生产厂家的工商营业执照等。

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