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安徽:古镇冬季晒面忙 房前屋后成景观

编辑时间:2017-12-11   作者:   来源:新华网   阅读次数: 822

12月9日,村民郑代荣的妻子在自家院中晾晒挂面。 随着新年临近,在安徽省合肥市长丰县吴山古镇井岗村,许多农民在自家的房前屋后晾制当地传统的特色挂面——“吴山挂面”。利用冬季农闲时节,当地农民忙着制作传统手工挂面。冬日暖阳下,村头、路边、房前屋后,家家户户一排排雪白的手工挂面随风摇曳,如线似丝,细密的像数不清的垂帘,散发着阵阵清香。房前屋后那“晒面条”的场景成了冬季一道独特风景。 据了解,吴山镇传统手工挂面制作技艺已有数百年的加工历史。由于口感好,久煮不烂,深受消费者欢迎。如今,吴山手工挂面畅销北京、上海、南京、合肥等大中城市,村民靠加工手工挂面走上了致富之路。(杨晓原 摄)

12月10日,村民程琳的女儿郑萍萍正在晾晒手工挂面。

12月9日,村民郑永年在晒场上拉伸挂面。

12月9日,村民郑代荣的妻子在院里的晒场上晾晒挂面。

12月9日,村民郑代荣在自家院内晾晒挂面。

12月9日,村民郑代荣的妻子在晒架上晾晒挂面。

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